領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
量子點（quantum dots，QDs）是一種熒光納米顆粒，具有熒光量子產(chǎn)率高、發(fā)射光譜窄、發(fā)射波長可調(diào)等優(yōu)點，是近幾年發(fā)展起來的一種新型熒光標記物，在食品中小分子有害物免疫檢測中的應(yīng)用已成為研究熱點。本文總結(jié)介紹了3 種常用的QDs與抗體/抗原偶聯(lián)方法及其各自優(yōu)缺點，并對基于QDs的熒光免疫分析方法在食品小分子有害物檢測中的應(yīng)用進行了詳細綜述。
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