領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
放線菌A0101發(fā)酵產(chǎn)物中幾丁質(zhì)酶抑制劑的分離純化及性質(zhì)研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 149 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 顧東華，張洪斌，李秋萍，李 瑤，胡雪芹
關(guān)鍵詞: 幾丁質(zhì)酶；抑制劑；純化；性質(zhì)
摘要:

實(shí)驗(yàn)室前期初篩和復(fù)篩得到一株具有高抑制幾丁質(zhì)酶活性的放線菌A0101，本實(shí)驗(yàn)通過活性追蹤的方法對A0101菌株的發(fā)酵產(chǎn)物進(jìn)行分離純化，經(jīng)乙醇醇沉、透析、硅膠柱層析及SephadexG-15凝膠柱層析得到活性物質(zhì)純品，高效液相色譜法（high performance liquid chromatography，HPLC）檢測顯示其在保留時(shí)間4.1 min為一單峰，3,5二硝基水楊酸（3,5-dinitrosalicylic acid，DNS）比色法驗(yàn)證其抑制率為80.2%，紅外光譜、核磁共振波譜氫譜（1H-nuclear magnetic resonance，1H-NMR）、質(zhì)譜分析結(jié)果初步證明其為一個(gè)多羥基的糖類化合物。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

乌拉特前旗| 杭锦旗| 湖北省| 常山县| 邢台县| 城固县| 湘阴县| 永平县| 建始县| 玉屏| 阿拉善右旗| 白朗县| 永嘉县| 望谟县| 沿河| 勐海县| 扬州市| 沭阳县| 宁城县| 成安县| 阜新| 大英县| 曲水县| 台江县| 临夏县| 湘潭市| 江源县| 博野县| 合川市| 上杭县| 宜兰县| 沅江市| 博野县| 商丘市| 读书| 漳平市| 萨迦县| 金湖县| 新巴尔虎左旗| 武穴市| 韶山市|