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補(bǔ)充D-核糖對大鼠游泳及恢復(fù)期心肌、骨骼肌高能磷酸物質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 188 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王亞坤，李 夢，魏 轉(zhuǎn)，孫文敬，劉敬澤
關(guān)鍵詞: D-核糖；高能磷酸物質(zhì)；高效液相色譜法；心肌；骨骼肌
摘要:

以負(fù)重游泳的大鼠為實(shí)驗(yàn)對象，采用高效液相色譜法同步測定肌肉樣品內(nèi)三磷酸腺苷（adenosinetriphosphate，ATP）及其下游代謝產(chǎn)物和磷酸肌酸（phosphocreatine，PCr）等6 種高能磷酸物質(zhì)的含量，對補(bǔ)充D-核糖后大鼠心肌和腓腸肌內(nèi)高能磷酸物質(zhì)進(jìn)行色譜分析，研究D-核糖對大鼠運(yùn)動過程中及恢復(fù)期心臟及骨骼肌功能的恢復(fù)作用。結(jié)果表明：D-核糖顯著提高了腓腸肌內(nèi)ATP的合成速率，使機(jī)體在72 h內(nèi)完全恢復(fù)運(yùn)動過程中消耗的ATP，加速了運(yùn)動后恢復(fù)期機(jī)體的能量供應(yīng)水平恢復(fù)。同時，D-核糖顯著提高了運(yùn)動過程中心肌組織內(nèi)ATP的含量，確保心肌組織的能量供應(yīng)，維持了心臟的正常生理功能。

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