領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為確定雜合抗菌肽MgJ基因的最佳誘導(dǎo)表達(dá)條件，將構(gòu)建好的重組表達(dá)載體pPICZαA-MgJ經(jīng)SacⅠ線性化處理，電轉(zhuǎn)入巴斯德畢赤酵母GS115，利用抗生素Zeocin篩選陽性克隆，聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（polymerase chainreaction，PCR）擴(kuò)增驗證，甲醇誘導(dǎo)表達(dá)。優(yōu)化雜合抗菌肽MgJ誘導(dǎo)劑濃度、誘導(dǎo)時間、誘導(dǎo)溫度、初始菌體濃度表達(dá)條件。結(jié)果表明雜合抗菌肽MgJ的最佳表達(dá)條件為：28 ℃、250 r/min誘導(dǎo)培養(yǎng)，每24 h添加體積分?jǐn)?shù)0.5%的甲醇，誘導(dǎo)時間120 h，MgJ表達(dá)量可達(dá)11.9 mg/L。純化后獲得的表達(dá)產(chǎn)物MgJ對S. aureus ATCC 29213有較好的抑菌活性，最小抑菌濃度（minimal inhibitory concentration，MIC）為10 μg/mL。
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