領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的：建立微波消解-石墨爐原子吸收光譜測定殼聚糖膜中銅離子含量的方法。方法：采用微波消解法對樣品膜進(jìn)行消解，在波長327.4 nm處，用石墨爐測定樣品模中銅離子的含量。結(jié)果：本方法線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)r2=0.999 3，檢出限為0.096 mg/g。銅離子回收率為72.78%～90.91%。結(jié)論：該方法具有快速、簡單、準(zhǔn)確、無污染等優(yōu)點(diǎn)，可用于測定殼聚糖膜對銅離子的選擇性吸附量。
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