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響應(yīng)面法優(yōu)化蛇足石杉中石杉?jí)A甲的提取工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 112 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊 婷，武 蕓，張 澤，武玉蓮，鄭小江，胡世坤，毛 鑫
關(guān)鍵詞: 蛇足石杉；石杉?jí)A甲；響應(yīng)面分析法；高效液相色譜
摘要:

利用響應(yīng)面分析法優(yōu)化恩施州蛇足石杉中石杉?jí)A甲的提取工藝條件。在以提取溫度、提取時(shí)間、料液比、酒石酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)為影響因素，以石杉?jí)A甲提取量為指標(biāo)的單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，根據(jù)Box-Behnken原理設(shè)計(jì)三因素三水平的試驗(yàn)分析法，得到提取石杉?jí)A甲最佳工藝條件：料液比1∶30（g/mL）、酒石酸質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.5%、
提取溫度41 ℃。采用高效液相色譜法檢測(cè)石杉?jí)A甲含量，在最優(yōu)提取條件下，熱水浸提4 h，石杉?jí)A甲提取量為11.192 8 mg/100 g。

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