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60Co γ射線輻照對(duì)平菇采后生理及貯藏品質(zhì)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 181 發(fā)表時(shí)間: 2014-10-10
作者: 吳海霞
關(guān)鍵詞: 60Co γ射線輻照；平菇；采后生理；貯藏品質(zhì)
摘要:

為探討60Co γ射線輻照在平菇貯藏保鮮中的應(yīng)用效果，以黑平1號(hào)為試材，分別采用0.5、0.8、1.0、1.3、 1.6 kGy和2.0 kGy 60Co &g...

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