領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
主要采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，通過對在熱反應(yīng)條件下的甘油三酯與氯化鈉模型反應(yīng)產(chǎn)物中的3-氯-1,2- 丙二醇（3-chloro-1,2-propanediol，...
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