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石榴皮多酚分離純化及對脂肪酸合成酶 抑制作用的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 118 發(fā)表時間: 2014-09-29
作者: 蒲 博1，李 兵1，楊舒慧2，唐鵬程1，焦士蓉1
關(guān)鍵詞: 石榴皮多酚；脂肪酸合成酶；純化；抑制
摘要:

以總多酚質(zhì)量分?jǐn)?shù)、吸附率、解吸率為指標(biāo)，進行石榴皮總多酚的分離純化研究，并通過反相高效液相 色譜（reverse phase high performanc...

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