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高產(chǎn)α-葡萄糖苷酶黑曲霉的微波選育及 發(fā)酵條件優(yōu)化
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2014-09-01
作者: 易菊陽，梁鈺婷，陸 兵，吳 昊，黃桂華，陳桂光，梁智群
關(guān)鍵詞: α-葡萄糖苷酶；微波誘變；黑曲霉；
摘要:

采用微波誘變技術(shù)對黑曲霉J2進(jìn)行選育，得到1 株α-葡萄糖苷酶活力較高的突變菌株ANY-4，酶活力達(dá)到 305 U/mL，比出發(fā)菌株提高了38....

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