領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
蘋果渣果膠提取工藝優(yōu)化及堿法降酯效果評(píng)價(jià)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 162 發(fā)表時(shí)間: 2014-08-22
作者: 曲昊楊，朱文學(xué)*，劉 琛，張金迪，吳建業(yè)
關(guān)鍵詞: 果膠；正交試驗(yàn)；響應(yīng)面試驗(yàn)；提取；堿法降酯
摘要:

以蘋果渣為原料，分別采用正交試驗(yàn)和響應(yīng)面分析的方法，優(yōu)化提取低酯果膠的工藝條件。結(jié)果表明，提 取果膠的最佳條件為提取溫度95 ℃、提...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

姜堰市| 邻水| 金乡县| 博野县| 肃北| 桂林市| 隆昌县| 诸城市| 五大连池市| 贞丰县| 兴安盟| 唐海县| 肇东市| 阜城县| 宜良县| 玛多县| 荣昌县| 荣成市| 东丰县| 灵丘县| 昆明市| 睢宁县| 玛曲县| 郧西县| 林西县| 华宁县| 广德县| 宜宾县| 无极县| 定结县| 彭阳县| 堆龙德庆县| 常山县| 昭苏县| 屯留县| 白城市| 大港区| 黎城县| 曲阳县| 同仁县| 泸定县|