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蜂膠中多酚類成分分析及其抗氧化活性
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 145 發(fā)表時(shí)間: 2014-08-12
作者: 張紅城，趙亮亮，胡 浩，董 捷
關(guān)鍵詞: 蜂膠；多酚類化合物；抗氧化
摘要:

為研究不同地區(qū)蜂膠提取物中組分含量的差異及抗氧化活性的大小，采用75%乙醇溶液對(duì)9 個(gè)蜂膠樣品進(jìn) 行提取，以高效液相色譜法（high perf...

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