領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
正交試驗(yàn)優(yōu)化夏暑烏龍茶“三青”工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 121 發(fā)表時(shí)間: 2014-07-03
作者: 葉 飛1，龔自明1,2,*，鄭鵬程1，高士偉1,2，王雪萍1，滕 靖1，王勝鵬1
關(guān)鍵詞: 夏暑烏龍茶；曬青；搖青；品質(zhì)
摘要:

為研究做青工藝對(duì)夏暑烏龍茶品質(zhì)的影響，分析曬青質(zhì)量減少率、搖青時(shí)間和搖青次數(shù)對(duì)夏暑烏龍茶內(nèi)含 成分和感官品質(zhì)得分的影響，通過L9（33...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

大化| 沐川县| 陇川县| 江门市| 获嘉县| 石首市| 文水县| 蕉岭县| 伊宁县| 唐海县| 眉山市| 紫金县| 南开区| 游戏| 临漳县| 宁晋县| 松潘县| 湘潭县| 宜良县| 德州市| 朝阳市| 枣强县| 兰考县| 柳林县| 响水县| 义乌市| 资阳市| 涿鹿县| 宣汉县| 肥乡县| 赣榆县| 多伦县| 安庆市| 江北区| 新沂市| 营口市| 绥宁县| 平度市| 孝感市| 东兰县| 马关县|