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響應(yīng)面法優(yōu)化蓮藕中結(jié)合態(tài)阿魏酸的提取工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 122 發(fā)表時間: 2014-06-24
作者: 謝 瑋，嚴(yán)守雷*，李春麗，王清章，李 潔
關(guān)鍵詞: 蓮藕；提取；結(jié)合態(tài)阿魏酸；比色法；響應(yīng)面法優(yōu)化
摘要:

為從蓮藕中提取出結(jié)合態(tài)阿魏酸，首先用質(zhì)量分?jǐn)?shù)75%乙醇除去蓮藕中游離態(tài)阿魏酸，再用NaOH溶液提 取結(jié)合態(tài)阿魏酸，紫外分光光度法在324 nm...

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