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食品追溯系統(tǒng)實(shí)施效力評(píng)價(jià)的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時(shí)間: 2014-05-20
作者: 李佳潔，王 寧，崔艷艷，王志剛
關(guān)鍵詞: 食品追溯系統(tǒng)；效力評(píng)價(jià)；國(guó)際借鑒；食品安全
摘要:

建立食品追溯系統(tǒng)是迅速確定問題源頭、保障食品安全的重要手段，已成為全球發(fā)展的必然趨勢(shì)，而如何 保證食品追溯系統(tǒng)運(yùn)行的有效性，提高食...

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