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—— 中國食品雜志社
建立高效液相色譜-二極管陣列檢測器同時檢測乳粉中三聚氰胺和雙氰胺的分析方法。采用1%三氯乙酸溶液提取樣品中的三聚氰胺和雙氰胺，氨基柱為分析柱，流動相為乙腈-水（75∶25，V/V），流速1.0 mL/min，檢測波長233 nm。2 種物質(zhì)在0.005～60 mg/L范圍內(nèi)與其峰面積線性關系良好，不同添加水平的回收率在83.2%～102.6%，三聚氰胺和雙氰胺的方法定量限分別為0.17、0.15 mg/kg，方法變異系數(shù)為2.3%～7.2%（n=6）。此方法操作簡便、快速、成本低，適用于乳粉中三聚氰胺和雙氰胺的同時檢測。
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