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—— 中國食品雜志社
建立微波消解-電感耦合等離子體發(fā)射光譜法測定大米中銅、錳、鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉8 種元素的方法。樣品經(jīng)微波消解后，直接用電感耦合等離子體-發(fā)射光譜儀同時測定上述8 種元素。結(jié)果表明：此方法的檢出限在0.9～12 μg/L之間，線性相關(guān)系數(shù)r≥0.999 65；加標回收率在96.7%～104.3%之間，相對標準偏差＜5.0%；對小麥標準物進行測定，結(jié)果令人滿意。
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