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頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析酵母浸膏輻照揮發(fā)性成分
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時間: 2014-04-29
作者: 耿勝榮，夏和舟，鉏曉艷，陳玉霞，葉麗秀，熊光權*
關鍵詞: 酵母浸膏；頂空固相微萃取；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀；
摘要:

采用頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法分析酵母浸膏輻照后的揮發(fā)成分。結(jié)果表明：未經(jīng)輻照的酵母 浸膏萃取得到13 種揮發(fā)性成分，其中含...

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