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葡萄酒中元素分布與其原產(chǎn)地關(guān)系的分類(lèi)模型
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 98 發(fā)表時(shí)間: 2014-02-23
作者: 王丙濤，陳 波，涂小珂，顏 治，靳保輝，林燕奎，謝麗琪
關(guān)鍵詞: 葡萄酒；元素；分類(lèi)模型；原產(chǎn)地
摘要:

為了解決進(jìn)口葡萄酒來(lái)源復(fù)雜，原產(chǎn)地難鑒別的問(wèn)題，使用電感耦合等離子體質(zhì)譜檢測(cè)葡萄酒中的元素含 量，采用偏最小二乘法建立聚類(lèi)分類(lèi)模型...

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