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—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究黨參多糖(CPPS)抗氧化及延緩衰老的作用。方法：選用D-半乳糖(D-gal)誘導(dǎo)建立衰老模型，CPPS分別按高劑量(250mg/(kg·d))、中劑量(150mg/(kg·d))、低劑量(50mg/(kg·d))連續(xù)灌胃50d，觀察CPPS對(duì)小鼠腦、肝臟組織超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(GSH-Px)、丙二醛(MDA)的影響；用CPPS高劑量(0.08%)、中劑量(0.016%)、低劑量(0.0032%)培養(yǎng)果蠅，進(jìn)行果蠅生存實(shí)驗(yàn)。結(jié)果 CPPS可以顯著提高SOD、GSH-Px的活性(P＜0.05或P＜0.01)，降低MDA含量(P＜0.05)。高、中劑量CPPS都顯著提高果蠅平均壽命和最高壽命(P＜0.05)。結(jié)論 ：CPPS具有一定抗氧化延緩衰老的作用。
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