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—— 中國食品雜志社
目的：觀察Ⅱ型糖尿病大鼠經(jīng)長期喂養(yǎng)后各組織氧化應(yīng)激水平的改變情況及葡萄籽原花青素提取物(GSPE)長期干預(yù)對其的保護作用。方法：將成功建立Ⅱ型糖尿病模型的48只SD大鼠隨機分為4組：GSPE低、中、高劑量干預(yù)組(分別灌胃125、250、500mg/(kg·d))及糖尿病模型(DM)組；另外12只基礎(chǔ)飼料飼養(yǎng)的大鼠作為正常對照組。DM組和正常對照組灌胃等量蒸餾水。連續(xù)喂養(yǎng)24周后，取血和臟器，檢測各組織的氧化應(yīng)激指標(biāo)(超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)和丙二醛(MDA))。結(jié)果：與正常對照組相比，DM組大鼠血清和肝臟組織中SOD的活性水平顯著下降(P＜0.05)，肝臟和肌肉組織中GSH-Px的活性水平亦顯著下降(P＜0.05)，腦組織中MDA含量明顯增高(P＜0.05)；與DM組相比，GSPE血清、肝臟和脾臟組織中SOD的活性水平顯著增加(P＜0.05)，血清、肝臟、肌肉和脾臟中GSH-Px的活性水平亦顯著增加(P＜0.05)，脾、腦中MDA含量顯著下降(P＜0.05)。結(jié)論：Ⅱ型糖尿病大鼠不同組織的氧化損傷程度不同，GSPE長期干預(yù)能夠減輕各組織的氧化損傷。
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