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黃參多糖提取工藝參數(shù)優(yōu)化
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 135 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 羅光宏，李金燕，葉生寶，蘇鳳賢，王海蓉
關(guān)鍵詞: 黃參；多糖；參數(shù)優(yōu)化；響應(yīng)面分析
摘要:

以水提醇沉法提取黃參多糖，用硫酸-苯酚比色法測定黃參多糖含量。通過單因素試驗和Box-Behnken試驗，對黃參多糖提取工藝參數(shù)進行優(yōu)化。結(jié)果表明：黃參多糖的最佳提取工藝為料液比1:26.7(g/mL)、浸提溫度90℃、浸提時間67min、浸提2次，在此條件下，多糖得率為3.41%。

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