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桑白皮總黃酮的抗氧化與鎮(zhèn)痛活性研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 154 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 崔 玨，李 超，姜中生
關(guān)鍵詞: 桑白皮|總黃酮|鎮(zhèn)痛|抗氧化
摘要:

目的：研究桑白皮總黃酮的抗氧化和鎮(zhèn)痛活性。方法：分別采用DPPH自由基法、羥自由基(·OH)法研究桑白皮總黃酮的抗氧化性活性，另外通過小鼠醋酸扭體、熱板、甲醛致痛(分別代表3種不同的疼痛模型)研究桑白皮總黃酮的鎮(zhèn)痛活性。結(jié)果：與VC相比，在體外實(shí)驗(yàn)中，桑白皮總黃酮對(duì)DPPH自由基和·OH具有良好的清除能力；在體內(nèi)實(shí)驗(yàn)中，桑白皮總黃酮可顯著降低由腹腔注射醋酸引起的小鼠扭體次數(shù)，同時(shí)也可減少熱刺激和甲醛誘導(dǎo)的小鼠舔足次數(shù)，說明桑白皮總黃酮對(duì)化學(xué)物質(zhì)和炎癥引起的疼痛均具有一定的緩解作用。結(jié)論：桑白皮總黃酮具有顯著的抗氧化和鎮(zhèn)痛活性。

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