領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
高粱原花青素的ESI-MS分析及其低聚體的RP-HPLC-MS/MS法分離鑒定
來源：食品科學網 閱讀量: 171 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 徐麗嫚，黃 曼，涂 世，陳 靜，劉 睿*
關鍵詞: 高粱原花青素|凝膠色譜|電子噴霧離子化質譜(ESI-MS)|反相高效液相色譜-質譜聯用(RP-HPLC-ESI-MS/MS)|鑒定
摘要:

以高粱加工后的副產物--高粱外種皮為原料，采用電子噴霧離子化質譜(electrospray ionization-mass spectroscopy，ESI-MS)對ADS-17大孔樹脂純化的高純度高粱原花青素(sorghum procyanidins，SPC)的組成進行分析，并通過反相高效液相色譜(reverse phase high-performance liquid chromatography，RP-HPLC)-質譜(RP-HPLC-MS/MS)聯用對Toyopearl HW-40凝膠色譜分離的SPC-5級分進行分離鑒定。結果顯示：SPC為低聚體原花青素，包含有兒茶素/表兒茶素單體、原花青素二～六聚體；SPC-5由8種三聚體和1種二聚體組成。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

台江县| 瑞金市| 新和县| 景宁| 美姑县| 合作市| 新巴尔虎左旗| 淮滨县| 哈巴河县| 宜春市| 惠东县| 灌云县| 达拉特旗| 二手房| 德庆县| 嘉定区| 河西区| 波密县| 巫溪县| 吉水县| 扶绥县| 繁峙县| 荣成市| 绥德县| 镇赉县| 临沭县| 古浪县| 红桥区| 正蓝旗| 都昌县| 石渠县| 潞西市| 视频| 遵化市| 武宁县| 铜鼓县| 辽宁省| 阿坝| 普兰县| 乌兰县| 九龙县|