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甘蔗糖廠濾泥中葉綠素微波輔助提取工藝優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 137 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭海蓉，王曉飛，李媛媛
關(guān)鍵詞: 響應(yīng)面法|甘蔗糖廠|濾泥|微波|葉綠素
摘要:

通過(guò)響應(yīng)面法分析優(yōu)化微波輔助提取甘蔗糖廠濾泥中葉綠素的工藝條件，并與傳統(tǒng)溶劑法進(jìn)行比較分析。結(jié)果表明微波輔助提取濾泥中葉綠素的最佳工藝條件為：微波輻射時(shí)間60s，提取溫度34℃，液料比7:1(mL/g)，最大提取量預(yù)測(cè)值為0.280mg/g，實(shí)測(cè)值為0.277mg/g，葉綠素提取量比傳統(tǒng)工藝高出6.95%，且提取時(shí)間大大減少。

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