領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
分析茶葉品種和產(chǎn)地識別技術(shù)的必要性，介紹高效液相色譜指紋圖譜、近紅外光譜技術(shù)、多光譜圖像紋理技術(shù)、熒光光譜技術(shù)和利用礦質(zhì)元素分析方法在茶葉品種和產(chǎn)地識別中的應(yīng)用，并進(jìn)行展望。
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