領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用分子蒸餾技術(shù)對孜然油樹脂進(jìn)行純化研究，考察蒸餾溫度與蒸餾壓力對孜然精油得率及枯茗醛含量的影響。應(yīng)用響應(yīng)面法對其工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化，得到了孜然精油得率及枯茗醛含量最佳操作條件和二次響應(yīng)面模型。結(jié)果表明，蒸餾溫度和蒸餾壓力對精油得率和枯茗醛含量的影響都達(dá)到極顯著水平；通過數(shù)值優(yōu)化法綜合考慮2個試驗指標(biāo)，得到的最優(yōu)純化工藝條件為蒸餾溫度77℃、蒸餾壓力122Pa，在此條件下，精油得率為34.24%，枯茗醛含量為30.43%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
