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食品接觸材料中全氟烷基磺酸類化合物的HPLC-MS/MS測定
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 175 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳笑梅,劉慧婷,謝維斌,鄭自強(qiáng),朱曉雨,趙珊紅,丁慧瑛,王華雄,蔣沁婷
關(guān)鍵詞: 食品接觸材料|全氟烷基磺酸|液相色譜- 串聯(lián)質(zhì)譜法|同位素內(nèi)標(biāo)法
摘要:

研究食品接觸材料中全氟烷基磺酸類化合物的檢測方法和該類化合物的殘留水平。樣品采用甲醇超聲提取,液相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用測定,以C18 為分離柱,甲醇-5mmol/L 乙酸銨溶液為梯度洗脫淋洗液,同位素內(nèi)標(biāo)法定量,內(nèi)標(biāo)物為13C 標(biāo)記的PFOS。該方法的檢出限為0.5μg/kg,線性范圍為0.5~10μg/kg,方法的平均回收率為91.1%~112.8%。結(jié)果證明,該方法準(zhǔn)確、快速,可成功應(yīng)用于16 種食品接觸材料實(shí)樣的檢測。

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