領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
應(yīng)用復(fù)合PCR(multiplex PCR，MPCR)結(jié)合變性高效液相色譜(denaturing high-performance liquid chromatography，DHPLC)技術(shù)建立食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌、綿羊李斯特菌和英諾克李斯特菌的快速高通量檢測方法。根據(jù)單核細(xì)胞增生李斯特菌、綿羊李斯特菌和英諾克李斯特菌的特異基因序列分別設(shè)計(jì)引物，MPCR擴(kuò)增的產(chǎn)物經(jīng)DHPLC 技術(shù)進(jìn)行快速檢測。以94 株參考菌株做特異性實(shí)驗(yàn)，并開展了重現(xiàn)性檢測實(shí)驗(yàn)。MPCRDHPLC方法同步檢測到單核細(xì)胞增生李斯特菌、綿羊李斯特菌和英諾克李斯特菌的特異性陽性吸收峰，未檢測到李斯特菌屬其他近源種和非近源種參考菌株的陽性吸收峰，且重現(xiàn)性良好。該方法具有很好的特異性，可以快速、準(zhǔn)確、高通量地檢測食品中單核細(xì)胞增生李斯特菌、綿羊李斯特菌和英諾克李斯特菌，是食品微生物快速檢測的新技術(shù)。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
