領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
為了更好的開發(fā)利用香菇資源,本研究以香菇培養(yǎng)基廢棄物為材料、多糖為研究對象,通過對比分析和L9(34)正交試驗設(shè)計等研究方法,重點考察不同超聲功率、料液比、超聲時間對香菇培養(yǎng)基廢棄物中多糖提取率的影響。結(jié)果表明,最佳提取工藝條件為超聲時間45min,料液比1:30,超聲功率300W,多糖提取率平均可達3.46%。
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