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反相高效液相色譜測(cè)定不同品種皺皮木瓜中齊墩果酸和熊果酸含量
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 143 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王岱杰, 王曉, 耿巖玲, 李圣波
關(guān)鍵詞: 皺皮木瓜; 齊墩果酸; 熊果酸; 反相高效液相色譜;
摘要:

采用反相高效液相色譜法測(cè)定鮮皺皮木瓜中齊墩果酸和熊果酸含量,并進(jìn)行方法學(xué)考察。采用AgilentC18柱(4.6mm×250mm,5μm);流動(dòng)相:甲醇-1%HAc水溶液(85:15);流速:0.6ml/min;柱溫:35℃;檢測(cè)波長(zhǎng):210nm。齊墩果酸在0.162~6.48μg范圍內(nèi)線性良好,回歸方程為y=512802x+19211(R2=0.9997),平均回收率分別為100.2%,RSD為0.9%(n=6);熊果酸在0.391~15.62μg范圍內(nèi)線性良好,回歸方程為y=50865x-5090.4(R2=0.9998),平均回收率為100.0%,RSD為1.1%。該方法簡(jiǎn)便準(zhǔn)確,重現(xiàn)性好,適用于鮮皺皮木瓜中齊墩果酸和熊果酸的定量分析。

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