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谷氨酸鈉對螺旋藻混合營養(yǎng)培養(yǎng)的影響
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 134 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 田華, 張義明
關(guān)鍵詞: 谷氨酸鈉； 鈍頂螺旋藻； 混合營養(yǎng)培養(yǎng)； 葉綠素； 藻膽蛋白；
摘要:

在未經(jīng)滅菌的Zarrouk培養(yǎng)基中分別添加不同濃度的谷氨酸鈉和葡萄糖,考察其對螺旋藻生長的影響。結(jié)果表明:葡萄糖的最佳添加濃度為3g/L,螺旋藻中的葉綠素含量和藻膽蛋白含量分別是對照的1.9倍和1.13倍;在3g/L葡萄糖濃度下,考察不同濃度的谷氨酸鈉對螺旋藻混合營養(yǎng)培養(yǎng)的影響,以干重、葉綠素及藻膽蛋白含量、藻液的污染程度為主要指標(biāo),得出1.2g/L為最佳添加量。

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