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優(yōu)化殼聚糖保鮮液對非洲菊切花保鮮的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 163 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陳曉剛, 陳忻, 粱結(jié)玲
關鍵詞: 羧甲基殼聚糖； 蔗糖； 保鮮液； 非洲菊切花；
摘要:

采用羧甲基殼聚糖溶液和蔗糖溶液配制成保鮮液保鮮非洲菊切花,通過對花瓣組織含水率、pH值和膜相對透性的測定,研究保鮮液對對非洲菊鮮切花瓶插壽命的影響。實驗驗結(jié)果表明:1.0‰羧甲基殼聚糖溶液與2.0%蔗糖溶液復配的保鮮液處理后的鮮切花平均瓶插壽命比對照延長3d。

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