領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:研究幾種調(diào)控酒精代謝物質(zhì)在解酒方面的效果差異比較。方法:取NIH小鼠若干只,按自配產(chǎn)品隨機分組,通過解酒實驗、防醉實驗和攀附實驗觀察各調(diào)控酒精代謝物質(zhì)的解酒效果差異。結(jié)果:解酒、防醉效果由高至低依次為產(chǎn)品V>產(chǎn)品VI>產(chǎn)品II>產(chǎn)品III>產(chǎn)品VII>產(chǎn)品VIII>產(chǎn)品IV>產(chǎn)品I,抗攀附功能障礙能力由高至低依次為產(chǎn)品II>產(chǎn)品III>產(chǎn)品V>產(chǎn)品VI>產(chǎn)品VII>產(chǎn)品VIII>產(chǎn)品I>產(chǎn)品IV。結(jié)論:解酒配方中加入酸類物質(zhì)的、糖酸比值較大的和加入葛根素或茶多酚的,解酒、防醉和糾正運動失調(diào)的作用效果更為明顯。其中茶多酚的解酒、防醉效果比葛根素明顯,而葛根素的糾正運動失調(diào)作用效果比茶多酚明顯。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
