領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
水果采后病害的生物防治已成為一個(gè)研究熱點(diǎn),但微生物防治的效果往往不如化學(xué)殺菌劑的效果,這限制了微生物生防菌的應(yīng)用。近年來(lái),學(xué)者們提出了許多措施來(lái)提高生防菌對(duì)水果采后病害的防治能力,本文對(duì)這些措施進(jìn)行了綜述。
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