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野生松乳菇菌種分離與培養(yǎng)特性的研究
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 周傳云, 廖興華, 譚周進(jìn), 彭曄峰
關(guān)鍵詞: 松乳菇|菌種分離|食藥用菌|人工栽培|
摘要:

以新鮮野生松乳菇子實體為材料,分別取其組織和孢子進(jìn)行菌種分離,獲得純菌株。經(jīng)固體培養(yǎng)和液體培養(yǎng)研究其人工培養(yǎng)特性,得知:以葡萄糖和蔗糖為碳源,蛋白胨或硝酸鉀為氮源,pH7.5~8,26℃等條件下菌絲生長很旺盛,但不形成子實體。當(dāng)以松樹鋸木屑或濕松樹根或鋸木屑加糖為培養(yǎng)料,并在恒溫(25℃)、恒濕(95%)、光照培養(yǎng)條件下,不僅菌絲生長旺盛,而且能長出大拇指大小的菌蕾。

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