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酶法測定農(nóng)藥殘留量的量熱系統(tǒng)的初步實驗研究
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 130 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 趙肖磊, 鄭藝華, 王芳芳, 華澤釗
關(guān)鍵詞: 小麥酯酶|量熱法|流動注射分析|農(nóng)藥殘留|恒溫器|
摘要:

根據(jù)酶法檢測原理,本文建立了用于農(nóng)藥殘留檢測的量熱式流動注射分析系統(tǒng),由蠕動泵、恒溫器、酶反應室、熱電堆、高精度萬用表和電腦等組成。保持恒定溫度的酶反應液在絕熱反應室中進行反應。恒溫是采用半導體制冷恒溫器來實現(xiàn)的。通過實驗,系統(tǒng)恒溫效果較好;通過進行流動注射量熱實驗,可以檢測到酶反應熱,且重復性較好,說明該系統(tǒng)用于農(nóng)藥殘留檢測的可行性。

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