領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以七葉參為材料,研究了微濾澄清、超濾除大分子、納濾分離、納濾濃縮等膜技術(shù)在分離七葉參皂甙的應(yīng)用效果。結(jié)果表明,采用0.2μm微濾膜在40℃條件下微濾經(jīng)粗濾后的七葉參浸提液,且在微濾濾液達(dá)到浸提液重的80%時(shí)加入與原料等重的透析水透析殘?jiān)勺鳛槲V澄清的技術(shù)參數(shù);選用截留分子量為10000Da的超濾膜能有效去除色素等大分子物質(zhì);利用截留分子量為2500Da或3500Da的納濾膜分離七葉參皂甙,可制得純度為42%以上的七葉參皂甙產(chǎn)品,且3500Da納濾膜比2500Da納濾膜的得率要高,但干粉中皂甙純度略低;選用500D的納濾膜在32℃左右、操作壓力為1.8MPa的條件下濃縮七葉參皂甙不僅濃縮效率高,而且可進(jìn)一步提高產(chǎn)品純度。
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