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水生植物菱中黃酮類化合物的初步分離
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 牛鳳蘭, 劉國良, 董威嚴(yán), 程舸, 桂軍濤, 曲揚(yáng), 李超生
關(guān)鍵詞: 菱|黃酮|分離|
摘要:

為了研究水生植物菱中的保健功能成分,用95%乙醇提取菱,并用極性不同的溶劑萃取提取液,繼而用硅膠薄層將萃取液進(jìn)行分離,結(jié)果表明菱中確實含有黃酮類化合物,菱作為一種具有保健作用的功能食品非常有開發(fā)價值。

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