領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的：研究榆干離褶傘溶栓酶（Lyophyllum ulmarium fibrinolytic enzyme，LUFE）對(duì)大鼠動(dòng)脈血栓形成的抑制作用及其機(jī)制。方法：將SD大鼠隨機(jī)分為假手術(shù)組、模型組、陽(yáng)性對(duì)照組和LUFE低、高劑量組，除假手術(shù)組以外，其余4 組均以三氯化鐵建立頸動(dòng)脈血栓模型。造模前陽(yáng)性對(duì)照組和LUFE低、高劑量組分別以10 mg/kg mb阿司匹林以及100、400 mg/kg mb LUFE灌胃7 d。觀察血栓質(zhì)量和頸動(dòng)脈血管組織病理變化；酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法檢測(cè)腫瘤壞死因子α（tumor necrosis factor alpha，TNF-α）、白細(xì)胞介素-6（interleukin-6，IL-6）、血小板活化因子（platelet-activating factor，PAF）、可溶性血栓調(diào)節(jié)蛋白（soluble thrombomodulin，sTM）、E-選擇素和組織因子（tissue factor，TF）水平；流式細(xì)胞儀檢測(cè)血小板CD62P表達(dá)水平。為觀察LUFE對(duì)血小板功能的影響，在體外以膠原誘導(dǎo)血小板活化，觀察LUFE對(duì)大鼠富血小板血漿中P-選擇素、β-血小板球蛋白（β-thromboglobulin，β-TG）和血小板膜糖蛋白IIbIIIa（glycoprotein IIbIIIa，GPIIbIIIa）水平的影響；Western blot方法觀察LUFE對(duì)大鼠血小板磷脂酰肌醇3激酶（phosphatidylinositol 3 kinase，PI3K）、蛋白激酶B（protein kinase B，Akt）和p38絲裂原活化蛋白激酶（p38 mitogen-activated protein kinase，p38 MAPK）表達(dá)水平的影響。結(jié)果：LUFE能明顯減輕血栓質(zhì)量和血管受損程度，抑制血栓模型大鼠血清sTM、E-選擇素、TF、TNF-α、IL-6和PAF水平的上調(diào)，下調(diào)血小板CD62P的表達(dá)。同時(shí)，在體外LUFE能夠下調(diào)膠原誘導(dǎo)的富血小板血漿中P-選擇素、β-TG和GPIIbIIIa水平，下調(diào)血小板PI3K、Akt和p38 MAPK蛋白的磷酸化水平。結(jié)論：LUFE具有抗血栓作用，其機(jī)制可能與LUFE對(duì)血管內(nèi)皮細(xì)胞的保護(hù)作用以及對(duì)血小板活化的抑制作用有關(guān)。
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