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三種酵母胞壁多糖的化學(xué)組成及血清學(xué)試驗(yàn)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 江萍, 王義華, 周碧君, 張倩, 秦禮康, 熊綠云
關(guān)鍵詞: 酵母； 胞壁多糖；
摘要:

分別提取啤酒酵母（Saccharomycescerevisiae），熱帶假絲酵母（Candidatropicalis）及八胞裂殖酵母（Schizosacchromycesoctosporus）的胞壁多糖，并通過(guò)血清學(xué)試驗(yàn)及理化測(cè)試，觀察三種不同屬的酵母胞壁多糖間的相關(guān)性

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