領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
食品感官品評(píng)中樣品編碼的位置效應(yīng)研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 187 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鄧少平, 周抒
關(guān)鍵詞: 食品感官品評(píng)； 編碼效應(yīng)； 統(tǒng)計(jì)分析；
摘要:

樣品的編碼及位置對(duì)實(shí)際品評(píng)結(jié)果有不可忽略的影響，本文從大量的品評(píng)數(shù)據(jù)出發(fā)，分析闡述了樣品的位置效應(yīng)，并力圖找到一種可行的方法避免位置效應(yīng)對(duì)品評(píng)結(jié)果的影響。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

揭西县| 罗城| 获嘉县| 平江县| 施甸县| 邵阳县| 健康| 七台河市| 济宁市| 东乡县| 土默特左旗| 鹤岗市| 安国市| 会宁县| 余干县| 夏河县| 江源县| 含山县| 陇南市| 昌图县| 辰溪县| 永登县| 东阳市| 合山市| 竹北市| 太和县| 东乡县| 梁平县| 南靖县| 习水县| 太原市| 安吉县| 平果县| 德江县| 安多县| 拉萨市| 山阴县| 礼泉县| 德庆县| 新丰县| 井冈山市|