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核桃系列綜合深加工
來源：食品科學網 閱讀量: 181 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 羅勤貴
關鍵詞: 核桃仁； 核桃粉； 工藝流程； 復合營養(yǎng)粉； 綜合深加工； 白砂糖； 操作要點； 質量要求； 農產品加工； 原料選擇；
摘要:

核桃系列綜合深加工羅勤貴陜西省黃土高原農業(yè)測試中心農產品加工研究室７１２１００核桃又稱胡桃，是陜西省的名優(yōu)土特產之一，栽培面積廣，品種多，資源豐富。含脂肪、蛋白質、糖類，ＶＢ１、ＶＢ２、ＶＥ及大量的磷、鈣等礦物質和微量元素。風味獨特，深受消費者喜愛。...

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