領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
糖精致畸效應(yīng)初步探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 158 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 毛玉蟾, 邱雪英
關(guān)鍵詞: 致畸效應(yīng)； 染色體畸變率； 血培養(yǎng)； 離體； 致畸毒性； 食品中； 染色單體畸變； 食品添加劑； 安全評(píng)價(jià)； 毒度；
摘要:

許多食品中糖精用量幾倍幾十倍甚至上百倍地超過國家標(biāo)準(zhǔn),是很令人擔(dān)憂的問題.為此,我們通過糖精離體血培養(yǎng)觀察對(duì)人體外周血淋巴細(xì)胞染色體畸變(CA)和姐妹染色單體互換率(SCE)作了初步摸索,感到糖精致畸毒性還是較高的,是值得注意的問題.

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

正定县| 津市市| 普格县| 北辰区| 中宁县| 瑞金市| 论坛| 思茅市| 伊川县| 马关县| 临夏县| 七台河市| 巫山县| 普陀区| 巨野县| 潜江市| 云浮市| 筠连县| 盐津县| 绥宁县| 界首市| 张家港市| 扬州市| 壶关县| 务川| 大新县| 额尔古纳市| 延安市| 黄大仙区| 南华县| 营山县| 静安区| 道孚县| 郎溪县| 阳高县| 沂水县| 富民县| 阿尔山市| 南江县| 吴旗县| 化隆|