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FPR-11板栗保鮮劑的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 吳方元, 劉協(xié)文, 李云, 詹國(guó)慶, 胡冬梅, 胡宏文
關(guān)鍵詞: 板栗； 保鮮劑； 保鮮時(shí)間； 界板； 爛果率； 主劑； 失重率； 營(yíng)養(yǎng)成分； 鈉石灰； 止板；
摘要:

目前,世界板栗每年總產(chǎn)量約50萬(wàn)噸,我國(guó)板栗產(chǎn)量約占世界板栗總產(chǎn)量的十分之一。

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