領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
水果蔬菜汁中維生素的簡易測定方法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 208 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 葉世柏
關(guān)鍵詞: 簡易測定方法； 水果蔬菜； 試紙； 靛酚； 維生素C； 水果和蔬菜； 色環(huán)； 果點； VC含量； 準維；
摘要:

美國測定維生素C的原國家標準化學(xué)分析方法是2．6--二氯靛酚滴定法,該方法,一方面需要消耗較長時間來過濾大量的水果和蔬菜汁,另一方面水果和蔬菜汁的原有色澤干擾測定效果。現(xiàn)經(jīng)改進僅需用微量的檢樣,在很短的時間里就可以得到可靠的結(jié)果。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

容城县| 简阳市| 潞西市| 兴城市| 五峰| 南宁市| 恭城| 历史| 莱芜市| 夏河县| 奉新县| 喀喇| 重庆市| 铜鼓县| 福清市| 铁岭县| 忻州市| 阿合奇县| 永寿县| 蒙阴县| 石柱| 德州市| 沙雅县| 龙口市| 调兵山市| 米泉市| 英吉沙县| 凌云县| 枣强县| 梅州市| 尼勒克县| 新邵县| 疏勒县| 墨江| 大洼县| 灵丘县| 金山区| 仪征市| 内黄县| 穆棱市| 郎溪县|