領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
氣相色譜法測定醬油中苯甲酸鈉
來源：食品科學網 閱讀量: 202 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張玉霎, 楊其富, 張啟生
關鍵詞: 苯甲酸鈉； 特級醬油； 氣相色譜法測定； 山梨酸； 醋酸乙酯； 食品樣品； 氣相色譜儀； 回收試驗； 干擾試驗； 回收率；
摘要:

苯甲酸鈉是醬油中的一種化學防腐劑。1978年國家頒怖的食品衛(wèi)生標準規(guī)定:在1公斤醬油中苯甲酸鈉(以苯甲酸計算)最大使用量為1克。關于醬油中苯甲酸鈉含量的測定方法已有很多文獻報導。如滴定法,很久已用于食品中苯甲酸鈉測定,但在食品樣品的萃取過程

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

承德县| 白城市| 新化县| 鄂伦春自治旗| 穆棱市| 永修县| 武平县| 宝兴县| 临桂县| 韶关市| 浮梁县| 犍为县| 东莞市| 吉木萨尔县| 祁阳县| 长宁区| 凤冈县| 平邑县| 黑河市| 三原县| 文化| 稷山县| 兴隆县| 黄石市| 韶关市| 临安市| 沾益县| 长沙县| 晋宁县| 大关县| 宿松县| 台安县| 措美县| 会理县| 海淀区| 双鸭山市| 桦南县| 蒙城县| 射阳县| 溧水县| 潮州市|