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國際標(biāo)準(zhǔn)ISO936-1978(E):肉和肉制品的灰分測定(參考方法)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 212 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李衛(wèi)雨
關(guān)鍵詞: 肉和肉制品； 灰分測定； 參考方法； 醋酸鎂； 國際標(biāo)準(zhǔn)； 馬弗爐； 干燥器； 吸移管； 詳細(xì)說明； 準(zhǔn)確度；
摘要:

1.應(yīng)用范圍這項國際標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明一種肉和肉制品的灰分測定參考方法。2．參考ISO3100,肉和肉制品的取樣。3．定義肉和肉制品的灰分在下文詳細(xì)說明的條件下,在550℃把到600℃煅燒后乘下的殘留物。

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