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食品工業(yè)膜處理技術(shù)的現(xiàn)狀
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 單成雙, 盧大修
關(guān)鍵詞: 膜處理技術(shù); O法; 食品工業(yè); 果汁; 透水率; 反滲透; 兩步濃縮; 固形成分; 精糖工業(yè); 豆醬;
摘要:

最近,在食品工業(yè)和化學(xué)工業(yè)方面,常常聽到有膜處理技術(shù)一說,可以說達(dá)到廣泛,流行的地步,這不是沒有根據(jù)的,由于一方面膜處理技術(shù)在各種工業(yè)上迅速地被實(shí)際運(yùn)用,另一方面各種膜的陸續(xù)開創(chuàng),又隨之膜處理技術(shù)的不斷發(fā)展,認(rèn)為這種可能性正在與日具增著。

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