領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
食品的微波處理(加熱:烘烤、殺菌)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 章村人
關(guān)鍵詞: 微波處理； 介質(zhì)損失； 超高頻波； 損失系數(shù)； 電介質(zhì)； 試驗人員； 電磁能； 勢梯度； 細菌數(shù)； 解凍時間；
摘要:

從上世紀末開始,就了解到高頻電磁場對生物系統(tǒng)的作用:試驗用的動物體溫升高,細菌數(shù)和細菌的毒性有所變化。盡管有些試驗人員認為,上述現(xiàn)象和軸射有關(guān)而與

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

罗甸县| 桑日县| 澄迈县| 株洲县| 启东市| 黎川县| 察雅县| 炉霍县| 淮北市| 武陟县| 南部县| 莎车县| 明溪县| 安丘市| 和龙市| 志丹县| 永年县| 巩留县| 张北县| 晋宁县| 兴海县| 新野县| 尚志市| 沙坪坝区| 三台县| 土默特左旗| 九寨沟县| 城固县| 金华市| 延安市| 明溪县| 德令哈市| 桐乡市| 铅山县| 清水县| 如东县| 新田县| 开远市| 明溪县| 竹山县| 夏邑县|